重點龍頭企業，是指以農產品生產、加工、流通以及農業休閑為主業，通過各種利益機制與農戶相聯，使農產品生產、加工、銷售等產業有機結合、相互促進，經營規模、輻射帶動能力等指標達到規定標準，并經政府認定的企業。
